La Citalatrouille

Chénou, c’est plein d’endroits dans le monde, mais c’est surtout à la ferme du Flachat dans le beau village d’Orliénas. C’est ici que nous avons été chaleureusement accueillis, et que nous avons décidé d’installer nos fermenteurs. En bordure du village, au cœur des monts du Lyonnais, on s’y est vite senti Chénou ! La Citalatrouille est une bière d’automne, brassées avec les courges ramassées directement dans les champs de la ferme.  Ces dernières apportent une douceur originale à cette bière de saison.